Impact Awards 社區健康服務獎Health and Social Care Awards 健康和社會關懷獎保健中心與切爾西和西敏寺醫院保健信託局榮獲二零一零年國民保健服務倫敦區健康關懷獎
榮獲由倫敦市長和倫敦發展署支持之二零零四年商業卓越成就和導師獎
榮獲由葛蘭素史克公司和英皇基金會合辦之一九九八年社區健康服務獎
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新鮮中餐:健康食譜

《新鮮中餐:健康食譜》給你帶來八十道令人垂涎欲滴又不會增加體重的中餐盛宴。

由我們的營養顧問Wynnie Chan 所著,並有名廚譚榮輝幫忙寫序言。

《新鮮中餐》一書在保健中心有出售,價格£10(市場價£17)。若想購買這本書,請致電 (020) 7534 6546 與我們聯絡,或瀏覽我們的網上商店

借鑑傳統中式飲食中的蔬菜和穀物,例如米飯和面,加上適量的肉類和高脂肪食物,本書使用正宗、新鮮的食材和芳香的調味品以代替脂肪、鹽和添加劑,令你享受美食而不用擔心體重。

所有的食譜都是簡單易學,令其可作下班後的晚餐,也是不費勁的娛樂。《新鮮中餐》令你和家人享受健康、均衡的飲食,而且同樣美味。

食譜樣本

購買前,你可以試試書中的十份食譜樣本,現在可供免費下載:

  1. 腰果雞丁和蔬菜 PDF PDF格式,檔案大小:120kb)
  2. 檸檬雞 PDF PDF格式,檔案大小:109kb)
  3. 薑蔥炒大蝦 PDF PDF格式,檔案大小:128kb)
  4. 羅勒黑椒青口 PDF PDF格式,檔案大小:131kb)
  5. 清蒸鱸魚 PDF PDF格式,檔案大小:127kb)
  6. 素炒雜燴 PDF PDF格式,檔案大小:140kb)
  7. 魚香茄子 PDF PDF格式,檔案大小:120kb)
  8. 玉米花生炒麵 PDF PDF格式,檔案大小:118kb)
  9. 蝦炒飯 PDF PDF格式,檔案大小:124kb)
  10. 椰香雜果斑戟 PDF PDF格式,檔案大小:121kb)

腰果雞丁和蔬菜 Chicken and cashew nuts with vegetables檸檬雞 Lemon chicken薑蔥炒大蝦 Pan-seared king prawns with ginger and spring onions羅勒黑椒青口 Mussels with basil and black bean sauce清蒸鱸魚 Steamed sea bass with spring onion and ginger dressing素炒雜燴 Vegetable chop suey魚香茄子 Sea-spiced aubergines玉米花生炒麵 Stir-fried noodles with peanuts and sweetcorn蝦炒飯 Prawn fried rice椰香雜果斑戟 Coconut pancakes with fruit