Impact Awards 社區健康服務獎Health and Social Care Awards 健康和社會關懷獎保健中心與切爾西和西敏寺醫院保健信託局榮獲二零一零年國民保健服務倫敦區健康關懷獎
榮獲由倫敦市長和倫敦發展署支持之二零零四年商業卓越成就和導師獎
榮獲由葛蘭素史克公司和英皇基金會合辦之一九九八年社區健康服務獎
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外賣店健康食譜培訓班

這個試點計劃支持中餐外賣店在生意中發展、展示和保持健康選擇食譜。食譜著重於均衡營養,並鞏固了部份優良的中餐傳統做法。

這個計劃由保健中心與全英華人外賣公會聯合舉辦,英國心臟基金會資助。

其目的是向總體英國人群的心臟健康做出貢獻,例如心臟病和非胰島素依賴型糖尿病。

培訓班的重點:

  • 均衡營養的基本原則
  • 烹飪方法的採用和材料選擇之重要性
  • 如何以食物和運動的認識來預防心臟病

培訓班於倫敦、伯明翰和曼徹斯特等地區舉行,參與者均在完成後獲發證書,讓他們有權擺放外賣店健康食譜培訓班的標誌。為評估計劃,中心專門設計了可供外賣店的顧客填寫的問卷。

於此同時,為了延續健康烹飪的主題,中心亦出版了一本《新鮮中餐》的健康食譜,由我們的營養顧問 Wynnie Chan 所著,並由著名廚師譚榮輝寫序言。《新鮮中餐》給你帶來八十道令人垂涎欲滴又不會增加體重的中餐盛宴。

按此了解更多《新鮮中餐》健康食譜的資料